소스한줄로 해도 되지만...그런건 기존에 없는거 같으니 새로 소스를 짜야 될테고...^^
팁게시판에 찾아보시면 카테고리별로 게시물을 추출하는 방법이 나와있습니다. 제가 올린 팁도 있기도 하고...^^
http://www.nzeo.com/bbs/zboard.php?id=cgi_tip&page=1&sn1=&divpage=1&sn=off&ss=on&sc=off&keyword=카테고리&select_arrange=headnum&desc=asc&no=6531

저건 제가 올린 팁인데...^^
일단 저건 <? print_bbs3("default", "자유게시판", "free", 5, 30, 3, 1) ?> 이런식으로 사용을 합니다.
3이 카테고리 번호죠.
저런식의 소스를 예를들어 카테고리별로 1개씩 5개를 뽑는다면...
한줄에 소스 하나씩 넣어서 카테고리번호를 달리해주면 각각의 카테고리에서 하나씩 뽑혀져 오겠죠.^^
카테고리가 10개고 하나씩 뽑고싶으면 열번을 넣어주면 되고...
다만 사용하시려는 최근게시물 스킨을 약간 수정을 하셔야 할겁니다....