뒤에 투명하게 나오는 걸 말씀하시는 거 같은데, 맞나요?
뒤에 투명하게 되서 나오는 것은 gif만 지원됩니다.
jpg는 투명하게 되지 않고, 그 부분이 기본 배경색을 흰색으로 나오게됩니다.
화질은 안 좋아지더라도 투명이 꼭 필요할 경우에는 gif를 사용해야겠죠.
고화질의 사진이 아니라면 gif에서도 크게 차이는 나지 않습니다.

gif파일의 경우에는 투명영역을 지정하여 저장할 수 가 있습니다.
그러나 jpg의 경우에는 투명영역을 지정하는건 불가능합니다.
사진같이 선이 명확하지않은 이미지에는 jpg가 좋고 선이 명확하게 있는 그림에는 gif파일로 저장하시는게 좋습니다. 해상도 문제로 jpg로 결정하셨다면 투명영역은 포기하셔야됩니다. 어떤곳에다 넣을 이미지인지는 모르겠지만 뒤에 배경까지 같은 새깔이나 이미지로 저장하시면 될듣한데요..
여러군데에서 쓰실이미지라면 투명영역을 만든담에 gif로 저장하셔서 써야됩니다.
얼마나 차이가 나는지 한번보고 결정하세요.. 포토샵에서 save for web 메뉴로 보시면서 결정하시면 될듣하네요..