묻고답하기

안녕하세요. 제가 리눅스를 막 공부하기 시작한 완전 초짜이거든요
너무 초보적인 질문이라서 귀찮더라도, 답변해주시면 정말 고맙겠습니다.

1. "man 명령어(ex: man find)"를 실행하면 그 명령어에 대한 매뉴얼내용이 뜨면서
마지막에 (END)라는 글자가 나오고, 그 다음부터는 키보드가 전혀 먹히지 않네요.
"삐" 소리만 나면서..
여기서 빠져나올려면 어떻게 해야 하죠?
(물론 man 명령어 | more 와 같이 하면 되지만 잊어먹을때가 많아서요.)

2. sort 명령이 이해가 안 갑니다. 자세히 좀 설명해 주세요.