$ 이것으로 시작되는 것은 변수입니다. 예를 들어 $test = "사람"; 이라고 한다면 변수 $test에 사람이라는 값이 들아가고

출력하는 곳에서 $test 를 출력하라고 하면 우리 눈에 보일 때는 사람이라고 나옵니다.

cond 는 조건문입니다 ... 위에 나온 내용을 보자면 $layout_info->logo_image 이 변수에 값이 있다면(로고 이미지겠죠)
a 링크와 이미지를 출력시켜라는 말이 되겠죠.....

{}속에 php 언어를 넣어면 출력이 됩니다. {$test} 이렇게 하면 $test에 사람이라고 넣었으니 사람이라고 출력됩니다.

cond {} 이건 템플릿 언어입니다.

간략하게 설명했습니다......찾아 보시면 자세한 내용이 있는 글들이 있을 겁니다.....

http://www.xpressengine.com/19336455
여기도 한 번 보세요....