레이아웃 스킨에서 css파일 보시면..
body {background: none repeat scroll 0 0 #FFFFFF; color:#666666; font-family:Tahoma,Gulim,Dotum,sans-serif;}
이런 비슷한 부분들 나옵니다.
빨간글씨부분에 원하시는 폰트 넣으시면 됩니다.

xe - modules - editor - lang - ko.lang.php 열고

line 60 쯤에

$lang->edit->fontlist = array(
 'Dotum' => '돋움',
 'Gulim' => '굴림',
 'Batang' => '+ '바탕',
 'Arial' => 'Arial',
 'Arial Black'+ ' => 'Arial Black',
 'Tahoma' => 'Tahoma',
 'Verdana' => 'Verdana',
 'Sans-serif' => '+ 'Sans-serif',
 'Serif' => 'Serif',
 'Monospace' => 'Monospace',
 'Cursive' => 'Cursive',
 'Fantasy' => 'Fantasy',
 );
이 부분에서 원하는 글꼴의 키값과 밸류값을 배열값에 추가해 보세요