http://www.xpressengine.com/manual
매뉴얼을 참고해서 작업을 해보십시오.
이전 질문까지 포함해서 본 결과, 지금 규돌돌규님께서는 모듈, 레이아웃, 메뉴 생성을 모두 모르시는 듯 합니다.
물론, 레이아웃의 생성, 스킨 적용, 레이아웃 적용도 잘 알지 못하시는 듯 하고요.
이 모두가 매뉴얼을 참고하시면 충분히 하실 수 있는 부분이니 매뉴얼을 참고해서 천천히 익혀보십시오.

만약, 기존에 XE로 만든 홈페이지를 가지고 있으신데 모바일 부분을 모르시는 경우엔 아래 방법을 사용하십시오.
메뉴에서 모바일용으로 사용할 메뉴를 만드신 후, 모바일 레이아웃을 PC용 레이아웃과 같은 방법으로 설치하여
(단, 모바일 레이아웃은 m.layouts 폴더에 올리셔야 합니다.)
모바일 레이아웃을 생성하신 후 모바일용 메뉴를 연결 후 일괄 적용은 체크하지 않은 상태로 적용하십시오.
물론, 게시판에 모바일 뷰 적용/모바일 스킨 적용이 모두 되어 있어야 합니다.
(모바일 스킨은 게시판 모듈의 모바일 스킨 폴더에 업로드하여 설정에서 [모바일 스킨] 항목을 설정해주시면 됩니다.)

그리고, 다운받아서 설치하여 사용하는 '어플'이나 '앱'을 만드시겠다는 의미시라면
그건, 따로 프로그래밍을 해야하는 부분이기에 XE에서 관리자 페이지의 설정으로는 할 수 없습니다.
계속 질문에 첨부하고 계신 이미지는 어플이나 앱이 아니라 모바일 기기에서
모바일용 브라우저로 웹페이지에 접근했을 때 나타나는 사이트의 모바일용 레이아웃입니다.