아래에 보이는 것처럼 웹이나 다른 문서에서 이미지가 있는 내용을 복사해서 붙여넣기를 하면 이미지가 엑박으로 뜹니다.

이미지를 하나하나 저장해서 본문추가로 하는 방법도 있겠지만, 아래에 보시는 것처럼 이미지수가 많을때는 네이버나 기타 다른

통합 게시판처럼 텍스트와 이미지가 한꺼번에 붙여넣기가 되면 좋겠더군요.

  이리저리 찾아봤는데 도저히 방법을 찾을 수 없어서 질문 드립니다. 훌륭한 답변 부탁드립니다. ㅎㅎ

 

재료: 명란1줌(80g), 곤이1줌(80g), 무1토막(200g), 콩나물1줌(100g), 청양고추1개,홍고추1개, 대파1/2대, 쑥갓1줌, 소금

다대기양념: 고추가루3큰술, 국간장1큰술, 새우젓1큰술, 청주1큰술, 다진마늘1/2큰술, 양파즙3큰술, 생강즙1/2큰술,후추

멸치육수: 멸치1줌, 건새우1/2줌, 다시마(사방10cm)1장, 물5컵

 

 

 

 

먼저 멸치육수를 준비하세요.

멸치, 건새우, 다시마를 넣고 팔팔 끓으면 다시마는 건지고

10분간 더끓여 구수한 육수를 만드세요.

 

일반 멸치육수보다 좀더 진한육수를 내기위해 건새우를 함께 우려냈어요.

알탕은 워낙 담백한맛이라서 국물을 좀더 진하게 우려내야 맛이 좋아요.

 

 

 

 

명란과 곤이는 옅은소금물에 살살 흔들어 씻어 헹궈서

체에 밭쳐 물기빼주세요.

 

생명란이 맛이 좋지만, 냉동명란일 경우 자연해동시켜 사용하세요.

곤이는 명태곤이나 대구곤이등을 사용하세요.

 

 

 

 

고추가루, 국간장,새우젓,청주,다진마늘, 양파즙, 생강즙, 후추를 섞어 다대기양념을 만들어요.

약간 매운맛의 양념이에요.

 

새우젓을 넣으면 감칠맛이 더해져요.

알탕은 알과 곤이로만 맛을내기 때문에 자칫 밋밋할수 있어서

새우젓을 넣어 맛을 살렸고,

양파와 생강도 강판에 갈아 즙을 만들어 넣어 맛을 더해주었어요.

 

 

 

 

무는 나박썰고, 대파,청양고추,홍고추는 어슷썰며, 콩나물을 준비하고,

쑥갓은 잎만 짧게 끊어 준비해요.

 

 

 

 

멸치육수에 무와 다대기양념을 넣고 팔팔 끓여요.

 

 

 

 

무가 투명하게 익으면 명란과 곤이를 넣고,

콩나물도 넣어 뚜껑덮고 끓입니다.

 

명란과 곤이는 국물이 끓고있을때 넣어야 풀어지지 않아요.

처음부터 넣고 끓이면 명란이 풀어져서 국물이 지저분해요~

 

 

 

 

팔팔 끓으면서 명란과 곤이가 익으면 대파, 청양고추, 홍고추를 넣고 한소끔 끓여요.

 

명란, 곤이는 너무 오래 익히면 맛이 없어요.

팔팔 끓으면서 색이 완전히 변할때까지만 익혀주세요.

 

 

 

 

쑥갓을 올리고 소금으로 간을 맞춰 내세요.

기호에 따라 버섯, 두부, 미나리등을 넣어보세요~