전혀 기초적인 질문이 아닌데요. ㅎㅎ

지정된 양식에 맞춘다는것은 프로토콜을 말씀 하시는것 같습니다.

SOAP 류 일것 같습니다.

XML형태가 되겠죠.

그것들을 응용(활용?실용?)한것이 RSS 입니다.

사이트가 html로 이루어진 것은 정확합니다만 이것은 화면상에 우리가 보기좋도록 표현해주는 방법을 말합니다.
매번 같은 페이지게 접속했는데 내용이 바뀌어져있다는 것은 html 코드가 바뀌어져있다는 것을 의미합니다.
사실 페이지를 작성함에 있어서 개발자가 html을 사용하는 경우는 전체적인 틀을 잡는(레이아웃을 잡는)경우와 기타 적은영역에서 사용이됩니다.
나머지는 html코드가 자동으로 생성되도록 만드는 부분을 작성하는것이 주된 임무라 할 수 있죠.
이부분도 xe엔진이 담당하기때문에 개발자는 크게 관여할 일은 없습니다.
php, asp 등등이 html을 작성되도록하는 프로그램이고 같이 부수적으로 자주 사용되는 것이 xml파일입니다.(우리 xe에서는 php를 사용하여 작성되어있습니다)
Xml에 대한 설명은 아랫분께서 ....